Вдохновляясь идеей создать вкусное и полезное блюдо, представляем рецепты куриных котлет с овощами, которые порадуют нас как своей простотой приготовления, так и уникальным вкусом. Эти котлеты можно готовить двумя способами: запекать в духовке или обжаривать на сковороде, что делает блюдо универсальным для любого случая, пишет Дзен-канал "КУХНЯ БЕЗ ФАНАТИЗМА С МАРИНОЙ ЧЕРНОВОЙ".
Польза и простота
Котлеты, приготовленные в духовке, станут отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Однако если вы не соблюдаете строгие ограничения, можно позволить себе и жареный вариант. Главное — знать меру и осознанно подходить к питанию. Позволяя себе время от времени насладиться чем-то более калорийным, вы помогает своему настроению, избежав пищевых срывов.
Ингредиенты и процесс приготовления
Для приготовления котлет потребуется:
- Капуста белокочанная — 200 г
- Куриная грудка без кожи — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Овсяные хлопья — 50 г
- Кефир — 50 г
- Соль, перец и приправы по вкусу
Приготовление начинается с нарезки и варки капусты в подсоленной воде. Опустите её в кипяток на 5 минут, затем откиньте на дуршлаг. Куриное филе мелко нарежьте и тщательно порубите. Смешайте капусту, курицу, перемолотые овсяные хлопья, яйца и кефир, добавив натертые лук и чеснок. Посолите, поперчите и оставьте массу на 15 минут для настаивания.
Способы приготовления
Для запеченных котлет: выложите подготовленную массу на противень, застеленный пергаментом, в виде небольших биточков. Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
Для жареных котлет: разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте массу в виде биточков и обжаривайте по 5 минут с каждой стороны на умеренном огне.
По окончании приготовления котлеты станут аппетитными и сочными, которые будут вкусны не только тем, кто заботится о фигуре, но и всей семье!
