Каждое утро можно разнообразить, добавив в рацион интересный и вкусный завтрак. Яичный рулет с кремовым сыром — это идеальное решение для тех, кто устал от стандартной яичницы. Это блюдо не только насыщает, но и предлагает множество вариантов начинок, позволяя каждому выбрать то, что ему по душе. В данной рецептуре присутствует чеснок, который можно исключить, если рулет готовится для легкого перекуса, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Необходимые ингредиенты
- Куриные яйца – 2 шт.
- Молоко – 60 мл.
- Кремовый сыр – 80 г.
- Сметана – 1 ч.л.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Соль и черный перец – по вкусу.
- Растительное масло – 0.5 ч.л.
Приготовление рулета
1. В глубокой миске смешиваются яйца, молоко и соль. Все тщательно перемешивается до однородной массы.
2. Для начинки соединяются кремовый сыр, сметана, по вкусу добавляются соль и черный перец.
3. Чеснок пропускается через пресс и добавляется в начинку, после чего вся масса снова перемешивается.
4. На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выливается яичная смесь. Блин готовится на маленьком огне под крышкой до тех пор, пока не подрумянится с одной стороны. После этого его следует аккуратно выложить и оставить остывать.
5. Как только блин остыл, на его поверхность равномерно распределяется начинка.
6. Далее рулет аккуратно сворачивается в плотный цилиндр, который затем нарезается на порционные кусочки.
7. Готовый рулет можно подавать к столу, радуя гостей и семью необычным, но простым блюдом, которое незамедлительно станет фаворитом на завтрак.
Всем приятного аппетита!
