Творог иногда становится причиной занятости на кухне, когда он начинает терять свежесть. Однако это отличный повод приготовить что-то восхитительное! Сегодня в центре внимания — творожно-маковый пирог, который порадует как любителей выпечки, так и тех, кто хочет удивить своих близких.
Необходимые ингредиенты
- Для теста: 250 г пшеничной муки, 120 г сливочного масла, 1 яйцо, 80 г сахара, щепотка соли и ванилина, а также 1 ч. л. воды или молока (по необходимости).
- Для начинки: 600 г творога, 2 яйца, 110 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ст. л. крахмала и 8 г ванильного сахара.
- Для маковой начинки: 120 г мака, 100 мл молока и 30 г сахара, а также 20 г сливочного масла.
Приготовление в несколько этапов
Для успешного создания данного десерта стоит разделить процесс на несколько этапов:
Пирог выпекается в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение примерно одного часа. Готовность определяется визуально: верх должен перестать быть жидким.
После выпечки пирог полежит около 10 минут в выключенной духовке, а затем его следует остудить на решетке. Хранить готовое изделие оптимально в холодильнике, но лучше съесть его в течение 48 часов.
Этот легкий и сытный десерт понравится всем, кто ценит настоящие домашние угощения!
