Пасту любят все, но иногда выбор рецепта может стать настоящей головной болью. Вариаций столько, что порой теряешься в размере каждой детали — от времени приготовления до редких ингредиентов. Однако есть рецепт, который сочетает в себе простоту и восхитительный вкус. Здесь каждый сможет найти для себя самые доступные продукты и быстро создать шедевр на своей кухне.
Что понадобится для приготовления?
Чтобы порадовать себя и близких вкусным блюдом, потребуется:
- 300 грамм макарон;
- 3 куриных филе;
- яйца и панировочные сухари;
- 2 помидора;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 3 зубчика чеснока;
- 200 миллилитров сливок;
- соль, перец и зелень по вкусу.
Как легко и быстро приготовить блюдо
Первый шаг — варим макароны в большой кастрюле, следуя указаниям на упаковке, до состояния аль денте. Здесь можно выбрать любые сорта, даже необычную фунчозу.
Пока макароны готовятся, следует заняться куриным филе. Оно тщательно промывается, обваливается в яйцах и панировочных сухарях, затем обжаривается на сковороде в течение пяти минут с каждой стороны, пока не станет золотистой корочкой. После этого мясо убирается в сторону.
В ту же сковороду добавляются чеснок и нарезанные помидоры. Нужно поджарить их около трех минут, а затем ввести сливки и томатную пасту. Не забывайте добавлять соль и перец — это сделает блюдо более насыщенным.
Когда соус готов, к нему добавляют пасту и все хорошо перемешивают. Снижаем огонь и накрываем крышкой, чтобы дать блюду настояться несколько минут. В завершение помещаем курицу в сковороду с макаронами, оставляя все на дополнительную пару минут, чтобы ароматное мясо пропитало пасту своим вкусом.
Подача и финальные штрихи
Макароны выкладываются на тарелку с небольшой горкой, поливаются ароматным соусом, а сверху помещается обжаренное филе. Для настоящего итальянского акцента блюдо украшается свежей зеленью — укропом и нарезанным зеленым луком.
Эта вкусная паста, которую можно приготовить всего за 30 минут, станет отличной находкой для обеда или ужина. Простота процесса и доступность ингредиентов делают её идеательной для любой домохозяйки.
