Уже с утра кухню наполняет аромат жареного картофеля и плавленого сыра, как будто в комнате расцвело тепло дачной жизни. Этот омлет — не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая напомнит о домашних завтраках с уютом и простотой. Он с радостью может заменить обед, если осталась вареная картошка с предыдущего ужина или если нужно быстро и вкусно подкрепиться перед началом трудового дня.
Ингредиенты для сытного омлета
- Яйца – 4 шт.
- Отварной картофель – 2 средние штуки
- Лук – 1 небольшая луковица
- Сыр (твердый или полутвердый) – 50-70 г
- Масло (сливочное или растительное) – 1-2 ст. л.
- Соль и черный перец – по вкусу
- Зелень по желанию (укроп, зеленый лук, петрушка)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Полезные советы для улучшения рецепта
- Нет вареной картошки? Можно использовать сырую, натерев ее на крупной терке и немного поджарив до заливки яиц.
- Хотите добавить хруст? Поставьте сковороду под гриль на 1-2 минуты после того, как омлет схватится снизу.
- Адаптация рецепта. По желанию можно добавить ветчину, грибы или сладкий перец для разнообразия.
