Готовите ли вы для себя или удивляете гостей на вечеринке, стейк из лосося никогда не разочарует. К этому изысканному блюду можно отнестись творчески, добавив различные соусы и специи, чтобы сделать его незабываемым. Сегодня мы познакомимся с оригинальным рецептом, который легко привлечёт внимание и порадует самые взыскательные вкусовые рецепторы, сообщает Дзен-канал "Никита Зеленов".
Что понадобится для приготовления?
- Стейки лосося: 2 шт.;
- Соевый соус: 100 г;
- Сладкий соус чили: 50 г;
- Чеснок: 2 зубчика, измельчённые;
- Паприка: по вкусу;
- Апельсиновый сок: от половины апельсина.
Приготовление: шаг за шагом к совершенству
Маринад: В глубокой миске смешайте соевый соус, сладкий соус чили, измельчённый чеснок, паприку и сок апельсина. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.Подготовка стейков: Удалите центральную кость и аккуратно подрезайте один край стейка, отделяя кожу от мякоти. Придать округлую форму стейку можно, обмотав его шпагатом, чтобы не потерять форму во время жарки.Маринование: Погрузите лосось в маринад, тщательно обмакнув каждый кусочек. Даётся рекомендация оставить на 30–60 минут в холодильнике для лучшего впитывания вкуса.Приготовление: Выложите замаринованные стейки на разогретую сковороду и обжарьте до золотистой корочки и полной готовности. Отличный вариант — готовить на электрогриле, чтобы сохранить сочность и аромат.Подача: Стейк можно подавать с гарнирами на выбор или разнообразными соусами, создавая уникальную гармонию вкусов!Этот рецепт стейка лосося с оригинальным маринадом не оставит равнодушным никого. Побалуйте себя и своих близких, создавая кулинарные шедевры прямо на вашей кухне!
