Салаты стали неотъемлемой частью ежедневного меню многих людей. Они бывают из вареных продуктов, сырых компонентов или же совмещают оба подхода. Готовка салатов не требует особых правил, главное — это сочетание ингредиентов, которые могут друг с другом гармонировать, сообщает Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ".
Ностальгия по любимым классикам
Некоторые салаты, такие как Оливье или Селёдка под шубой, занимают особое место в наших сердцах. Чаще всего их готовили на праздники, и они по-прежнему вызывают теплые воспоминания. Чтобы удивить близких, можно просто так, без повода, приготовив один из этих салатов, доставить радость.
Универсальный поход к готовке
Современные реалии требуют быстрой кухни, а желающие оставаться в форме выбирают легкие салаты. Отправляясь готовить, стоит попробовать рецепт универсального салата, который станет настоящей находкой. Основные ингредиенты включают две варёные моркови, которые отлично подойдут для основного вкуса. Чтобы быстро их приготовить, можно воспользоваться микроволновкой; достаточно всего четырех минут на полной мощности. Морковь следует нарезать небольшими кубиками.
Далее придется позаботиться об огурцах — в данном рецепте используются только маринованные, с кисло-сладким привкусом. Их тоже нарезают такими же кубиками, что и морковь. Не обойтись без варёных яиц — два-три яйца нужно тщательно измельчить.
Составляем салат под настроение
Теперь можно начать сборку салата. В салатник выкладываются яйца и консервированная белая фасоль. Фасоль рекомендуется заранее промыть и слить оставшуюся жидкость. Затем добавляются морковь и огурцы. Для свежести и яркости вкуса можно добавить рубленую зелень — укроп, а также пару зубчиков чеснока для пикантности.
Салат приправляется солью и перцем по вкусу, после чего добавляется примерно три столовые ложки майонеза. Многие предпочитают готовить майонез самостоятельно, что позволяет контролировать качество и вкус. Перемешиваем все ингредиенты, и блюдо готово к подаче. Этот салат можно готовить как по особым случаям, так и в обычные дни — 10 минут в приготовлении, и он уже на столе.
- Ингредиенты: морковь варёная — 2 шт., огурцы маринованные — 3 шт., яйца — 2-3 шт., консервированная фасоль — 1 банка, зелень укропа, чеснок — 2-3 зубчика, соль, перец и майонез по вкусу.
- Быстрый способ приготовления: нарезать все ингредиенты, смешать их в салатнике, заправить и подавать.
