Дуриан, знаменитый своим уникальным вкусом и резким запахом, требует тщательного подхода к хранению. Если он был куплен, но еще не съеден, важно правильно его сохранить, чтобы избежать "ароматного" загрязнения других продуктов в холодильнике, сообщает Дзен-канал "Аsko".
Можно ли хранить дуриан в холодильнике?
Да, дуриан можно хранить в холодильнике, но с некоторыми нюансами. Из-за своего сильного запаха этот фрукт может легко пропитать другими продуктами, что делает особо важным правильное упаковку и выбор места хранения.
Способы хранения дуриана
- Целый неочищенный дуриан: срок хранения составляет 1–2 дня. Чтобы минимизировать запах, его следует обернуть пленкой или фольгой, а затем помещать в отделение для овощей, где температура колеблется от +4 до +6 °C.
- Очищенный дуриан: мякоть может храниться не более 2–3 дней. Лучше всего упаковать ее в герметичный контейнер или плотно завернуть в пленку и расположить на средней полке холодильника.
- Заморозка дуриана: если планируется длительное хранение, продукт можно заморозить. Разделите мякоть на порции, завернув их в пленку или поместив в зип-пакеты. В замороженном виде дуриан сможет храниться до 2 месяцев. Однако после разморозки его текстура изменится, поэтому лучше использовать такой дуриан в десертах или смузи.
Как избежать распространения запаха
Чтобы запах дуриана не заполнил холодильник и не "поселился" на других продуктах, стоит придерживаться нескольких важных рекомендаций:
- Используйте герметичные контейнеры с плотно закрывающейся крышкой.
- Поставьте рядом с дурианом открытую коробку с содой или дольки лимона — они помогут поглотить посторонние запахи.
- Избегайте хранения дуриана рядом с молочными продуктами, рыбой и другими фруктами, которые легко впитывают ароматы.
Следуя этим простым рекомендациям, можно насладиться дурианом без нежелательных запахов и сделать его вкус настоящим наслаждением.
