Если в поисках идеального ужина на жаркое лето, стоит обратить внимание на легкий и сытный зелёный салат с рукколой, который не требует много времени на приготовление.
Летний сезон идеально подходит для включения в рацион свежих овощей и зелени, а этот салат легко украсит любой стол. За считанные минуты получится не только вкусное, но и полезное блюдо.
Ингредиенты для салата
Чтобы создать этот восхитительный салат, понадобятся:
- Руккола — 100 г
- Огурцы (небольшие) — 2 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Зелень (по вкусу) — 10 г
- Винный уксус — 1 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Мед — 1 ч.л.
- Йогурт — 1 ст.л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль и черный перец — по вкусу
- Семечки — 2 ст.л.
Приготовление салата
Процесс приготовления этого салата можно разложить на несколько простых шагов:
Этот салат можно адаптировать, добавляя различные виды зелени, такие как петрушка, укроп или базилик, в зависимости от предпочтений. Важно выбирать только свежие, яркие ингредиенты без повреждений и следов гниения.
Лето — прекрасная пора, чтобы раскрыть кулинарные способности и порадовать себя и близких легкими, но при этом вкусными блюдами. Не стоит откладывать, сезон свежих овощей уже в разгаре!
