Вдохновляющая закуска из авокадо

11 октября 2025, 18:57

Приготовление изысканной закуски из авокадо теперь стало проще простого. Это блюдо идеально подходит для любого случая: от легких перекусов до праздничных угощений. В этом рецепте сочетание свежих овощей и сока лайма подчеркивает аромат спелого авокадо, делая его не только вкусным, но и полезным!

Необходимые ингредиенты

2 спелых авокадо
1 средний помидор
1 средний огурец
луковицы (красный)
1 столовая ложка сока лайма
Небольшой пучок кинзы или петрушки
1-2 столовые ложки оливкового масла
Соль и черный перец по вкусу
Для подачи: тосты или кукурузные чипсы

Этапы приготовления

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и аккуратно вы извлеките мякоть. Нарезать ее кубиками или размять вилкой для получения нужной текстуры.

Помидор и огурец тщательно промыть. Помидор нарезать мелкими кубиками, огурец — кубиками, удаляя водянистую сердцевину. Лук нарезать полукольцами или мелкими кубиками.

В единой миске соедините нарезанные ингредиенты, добавьте сок лайма для сохранения цвета авокадо и оливковое масло. Хорошо перемешайте до равномерного распределения.

Мелко нарезанную зелень добавить в смесь, приправить солью и перцем. Можно добавить немного чеснока или красного перца чили для остроты.

Закуску выложить на блюдо, украсить зеленью и дольками лайма. Подавайте с хрустящими тостами или кукурузными чипсами, чтобы добавить текстурный контраст.

Идеи для разнообразия

Для большей сытности добавьте вареное яйцо или творожный сыр — они прекрасно дополнит вкус авокадо.
Если кинза слишком ароматы для вас, замените ее на петрушку или базилик. А вместо черного перца можно использовать кайенский или копченую паприку для острых ноток.

Эта закуска из авокадо не только приятна на вид, но и невероятно полезна. Устраивайте фуршеты или просто радуйте себя и своих близких этой вкуснятиной, которая точно станет хитом вашего стола!

Источник: Еда от ШефМаркет