Пончики на сгущенке: простое лакомство из детства, которое стоит попробовать

Пончики на сгущенке: простое лакомство из детства, которое стоит попробовать

Многочисленные воспоминания о детстве оживляют не только образы, но и вкусы. Пончики на сгущенке — это настоящий кулинарный символ уютных моментов. Подходят для любого праздника или просто для угощения в кругу семьи. Воспроизвести этот замечательный десерт можно всего за несколько шагов, используя простые ингредиенты, пишет Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".

Что понадобится для приготовления?

Чтобы воспроизвести это лакомство, вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 300-350 г муки
  • 190 г сгущенного молока с сахаром
  • 2 средних куриных яйца
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • Растительное масло для жарки
  • Сахарная пудра для подачи

Этапы приготовления

Процесс создания этих пончиков можно разделить на несколько простых шагов:

  • Подготовка теста: Сначала следует просеять муку вместе с разрыхлителем. Затем в сгущенное молоко добавить яйца и щепотку соли, тщательно перемешать. Постепенно добавляя муку, замешивайте крутое тесто, которое должно получиться слегка липким.
  • Формирование пончиков: Оставьте тесто немного отдохнуть, в это время разогрейте масло. Отрежьте небольшой кусок теста и скатайте его в жгут диаметром около 2 см. Старайтесь не использовать муку при формировании, чтобы избежать обжаривания её частичек.
  • Обжарка: В горячее масло аккуратно выкладывайте сформированные пончики и жарьте до золотистой корочки. Обжаренные пончики стоит выкладывать на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
  • Эти пончики, получившиеся в результате, идеально подойдут для подачи с сахарной пудрой. Они удивительно вкусные, особенно в горячем виде. А те, кто попробует их немного позже, все равно останутся довольны — вкус не потеряется!

    Пончики на сгущенке — это не только десерт, но и яркий элемент домашнего уюта, который можно легко воспроизвести. Применяя этот простой рецепт, можно заново открыть для себя радости кулинарии и делиться ими с близкими.

    Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой

    Лента новостей