Вдохновение простых ингредиентов
В поисках идеального блюда для семейного обеда? Тушёная свинина с фасолью в остром томатном соусе станет настоящим кулинарным открытием. Это насыщенное и сытное мясное угощение готовится быстро и просто, благодаря использованию консервированной фасоли в томатном соусе, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Что понадобится для приготовления
- Свинина (мякоть) – 350 г
- Консервированная фасоль в томатном соусе – 1 банка (400 г)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Кетчуп томатный – 2 ст. ложки
- Масло растительное – 2 ст. ложки
- Соль и молотый перец чили – по вкусу
- Вода – 1 стакан (250 мл)
Для подачи:
- Сметана – 2 ст. ложки
- Твёрдый сыр – 2 ст. ложки
- Зелёный лук – 2-3 стебля
Пошаговый процесс приготовления
Начните с подготовки лука и чеснока: очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками, а чеснок измельчите. Разогрейте сковороду с 1 ст. ложкой растительного масла и обжаривайте лук с чесноком на среднем огне в течение 2-3 минут, пока они не станут золотистыми.
Тем временем свинину нарежьте небольшими брусочками. На другой сковороде разогрейте оставшуюся 1 ст. ложку масла и обжаривайте мясо на высоком огне до появления румяной корочки со всех сторон. Затем добавьте в сковороду обжаренные лук с чесноком и кетчуп, тщательно перемешивая.
Залейте свинину стаканом воды, доведите до кипения, накройте крышкой и томите на среднем огне около 10-15 минут, пока мясо не станет мягким. В конце добавьте консервированную фасоль вместе с жидкостью, посолите и приправьте перцем чили по вкусу. Готовьте ещё 10 минут, накрыв крышкой.
Разложите получившееся блюдо по тарелкам, добавив в каждую порцию сметану, нарезанный зелёный лук и тёртый сыр. Это блюдо подаётся горячим и точно понравится всем членам семьи.
