Среди дачников и огородников часто можно услышать скептическое мнение о том, что настоящий помидор должен быть неизменно красным. Однако селекция не стоит на месте, и на наших грядках всё чаще можно увидеть томаты с уникальными формами, цветами и размерами, в том числе и зеленоплодные сорта. Но что в них такого особенного — лишь экзотика или вкусное дополнение к вашему огороду?
Первые шаги в мир зеленоплодных томатов
Знакомство с зеленоплодными томатами началось уже несколько лет назад с семян сорта «Лягушка Царевна». Этот сорт удивил высокой урожайностью и ростом — кусты достигали двух метров в высоту. Однако первый опыт оказался довольно горьким: недооценив срок спелости, урожай был выброшен, ведь плоды перезрели и стали невкусными. Этот опыт заставил задуматься о внимательности в процессе ухода за новыми сортами, пишет Дзен-канал "Мое любимое подворье".
Что важно знать о зеленоплодных сортах
Недавно, благодаря обмену опытом с садоводами, часть экзотических семян попала в руки опытного огородника. Сортам «Ярсон 18/3», «Малахитовая шкатулка», «Ирландский ликёр» и «Мятежный звездный истребитель» была посвящена тщательная забота. Предоставленный опыт показал:
- По вкусу они не уступают более привычным розовым томатам, а некоторые сорта даже привносят фруктовые нотки в их вкус.
- Уход за этими растениями не требует никаких сложностей: они растут также, как и другие высокорослые сорта, и показывают отличные результаты даже в жаркие летние месяцы.
Однако самый важный момент — это определение зрелости. Если собрать плоды слишком рано, они будут кислые, а если передержать — перерастут в бесформенную массу. Идеальная степень готовности проявляется, когда томаты приобретают оливковый оттенок и становятся мягче на ощупь.
Недостатки и возможности
К сожалению, зеленоплодные томаты обладают ещё одним значительным недостатком — они плохо хранятся. Употреблять их нужно только в свежем виде, что делает массу собранного урожая неприменимой для длительного хранения. Это может стать проблемой, если высажено много кустов, так как урожайность может превышать количество, которое возможно съесть за короткий срок.
Поэтому, если вы любите разнообразие и готовы экспериментировать на своём огороде, непременно прокладывайте путь зеленоплодным сортам. Для настоящих коллекционеров это станет обогащением, в то время как любители традиционных томатов могут выбрать более классические варианты.
