Слоеное тесто - это универсальная основа для множества блюд, и его можно приготовить всего за несколько минут! Не требует сложных манипуляций и раскатки; все, что нужно, это смешать ингредиенты и оставить тесто часами для охлаждения. Это тесто идеально подходит как для сладких, так и для соленых начинок, обеспечивая легкость и слоистость.
Составляющие для теста
- 1 яйцо
- 160 мл холодной воды
- 1 столовая ложка уксуса (9%)
- 0,5 чайной ложки соли
- 350-400 г муки
Этапы приготовления
Приготовление слоеного теста начинается с подготовки ингредиентов:
Готовое тесто
После охлаждения тесто готово к использованию в различных рецептах. Можно при желании раскатать его и сложить в три раза, чтобы получить более отчетливые слои. Оно отлично подойдет для выпечки пирогов, слоек, и даже пиццы, благодаря своему хрустящему и нежному текстурам. Попробуйте и убедитесь сами, что домашнее тесто просто бесподобно!
