В Новосибирской области развернулся Всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая», инициированный Минпросвещения России. За всю историю конкурса, который проводится с 2021 года, интерес к нему стремительно возрос, и в нынешнем сезоне в региональном этапе участвуют 37 учебных заведений из 33 муниципальных образований.
Конкурс и его значимость
Заместитель губернатора Новосибирской области Валентина Дудникова подчеркнула важность этого мероприятия. С каждым новым годом конкуренция становится все сильнее, а стремление школ предоставить лучшие условия для своих учеников возрастает. В этом году областные школы показывают высокий интерес и активность, что подтверждает внимание к качеству питания школьников.
Столовая, которая вдохновляет
Среди победителей — столовая новосибирской школы №220 имени К. Д. Ушинского, где за смену накормят 1200 детей. Организатором питания в школе выступает компания «Большая перемена Нск». Кулинары этой столовой создали меню, в котором традиционные блюда адаптированы под вкусы и потребности детей. Тематика меню «Рецепты наших побед» была выбрана в честь 80-летия Великой Победы и включает блюда, адаптированные на основе поварских книг 1945 года.
Мысли о том, что значит для детей неброское, но важное питание, подтверждаются постоянным интересом учеников к готовым блюдам. Среди них можно увидеть такие лакомства, как каша из полбы с изюмом или морковный чай.
Дети выбирают качество
Школьники отдают предпочтение блюдам, которые радуют их аппетит. Это не только котлеты и макароны, но также молочные каши и различные салаты, которые, как выяснили повара, стараются готовить с минимальным количеством сахара и максимально возможным разнообразием.
- Каша из полбы с изюмом
- Компоты из облепихи, яблок и черноплодки
Несмотря на строгие требования Роспотребнадзора и необходимость соблюдать высокие стандарты, качество блюд остается на первом месте. В понедельник, во время подъема флага и исполнения гимна, столовая радует учеников особым меню, что добавляет атмосферы значимости и праздника в их повседневную жизнь.
Таким образом, в столовой школы №220 не только обеспечивают сбалансированное питание, но и создают условия, чтобы дети чувствовали себя счастливыми и сытыми. Это именно те результаты, которые подтверждают, что качество еды играет важную роль в жизни подрастающего поколения.
