Этот пирог — настоящее открытие для любителей простых и быстрых десертов. Он отлично дополнит вечерний чай или станет изюминкой утреннего кофе. Рассмотрим, как легко можно создать такой кулинарный шедевр.
Необходимые ингредиенты
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 80 мл растительного масла
- 150 мл кефира
- 200 г муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя теста
- Щепотка соли
- Ст. ложка растительного масла и панировочные сухари для формы
Для крошки:
- 100 г муки
- 50 г маргарина или сливочного масла
- 50 г сахара
Поэтапный процесс приготовления
Начните с того, что яйца взбиваются с солью, сахаром и ванильным сахаром. Для этого отлично подойдут блендер или миксер. Важно довести массу до однородности, пока она не обретет светло-желтый оттенок.
Далее введите растительное масло и кефир, тщательно перемешав до объединения всех ингредиентов. Просейте муку вместе с разрыхлителем и мягко введите в яичную смесь, используя деревянную ложку для перемешивания.
Подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом или маргарином и обсыпав панировочными сухарями для легкой корочки. Вылейте тесто в подготовленную форму и дайте ему настояться около 10 минут. Это позволит тесту немного уплотниться.
Тем временем займитесь подготовкой крошки. Смешайте масло, муку и сахар, полностью перемешивая ингредиенты руками до образования однородной крошки. А теперь разогрейте духовку до 180 °C.
Перед тем как отправить пирог в духовой шкаф, посыпьте его приготовленной крошкой. Выпекайте около 40 минут, пока зубочистка не выйдет сухой и чистой. После готовности дайте пирогу остыть на решетке.
Этот пирог станет отличным десертом, который порадует как вас, так и ваших близких. Приятного аппетита!
