Жареный рис с яйцом — это одно из самых популярных блюд в китайской кухне, которое сочетает в себе изящество и простоту. Это идеальный способ использовать оставшийся накануне рис и превратить его в аппетитное горячее блюдо, подходящее как для обеда, так и для ужина. Всего за 10 минут можно создать нечто поистине удивительное!
Необходимые ингредиенты
- 2 порции готового риса
- 2 куриных яйца
- 2 зубчика чеснока
- Несколько перьев зеленого лука
- 4 столовые ложки соевого соуса
- Масло для жарки
Пошаговое приготовление
Для начала, яйца следует взбить в небольшой посуде до получения однородной массы. Далее, необходимо нагреть сковороду на среднем огне и добавить немного масла, чтобы оно хорошо прогрелось. Затем вылить взбитые яйца на сковороду и жарить их, периодически помешивая, до того момента, как они начнут схватываться. После этого яйца следует убрать в отдельную миску.
На следующем этапе в сковороду добавляют мелко нарезанный чеснок и обжаривают его до появления аромата. Важно следить, чтобы он не подгорел. Затем добавляется оставшийся рис, который нужно хорошо перемешать с чесноком, чтобы он прогрелся. Когда рис равномерно нагреется, по желанию, его можно приправить немного соевым соусом, добавив щепотку соли.
Последний шаг — вернуть жареные яйца в сковороду и добавить нарезанный зеленый лук. Все компоненты нужно тщательно перемешать, чтобы лучше объединить вкусы. Блюдо готово к подаче!
Этот простой рецепт жареного риса с яйцом обязательно станет находкой для тех, кто ищет быстрые и вкусные варианты ужина. Попробуйте, и вы не пожалеете!
