Как бы ни хотелось, поддерживать форму и сжигать калории - задача не из легких. Но есть новость, которая может изменить подход к рациону. Ученые из Техасского университета A&M и Национального института медицинских наук и питания в Мексике провели исследование, которое доказало, что кардамон не просто пряность, а настоящий помощник в борьбе с лишними килограммами, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Кардамон: тайный ингредиент для здоровья
Этот ароматный продукт используется в кулинарии по всему миру благодаря своей пряной и слегка сладкой нотке. Однако многие из нас забывают о его пользе. Результаты исследования говорят о том, что добавление кардамона в рацион может помочь не только снизить вес, но и увеличить мышечную массу.
В рамках эксперимента ученые кормили мышей диетой с различным содержанием кардамона - от 0 до 12 процентов. Оказалось, что подопытные, которые получили добавку, через 14 недель набрали значительно меньше веса по сравнению с контрольной группой. Примечательно, что это произошло при немного повышенном аппетите!
Как кардамон меняет метаболизм
Биохимический анализ показал, что кардамон активирует процессы расщепления жиров и уменьшает их накопление в организме. Более того, эта специя способствует увеличению количества митохондрий - клеточных «электростанций» - в мышечных тканях и печени, что, в свою очередь, повышает уровень энергии и способствует ускорению обмена веществ.
Исследования показывают, что положительное воздействие кардамона выходит за рамки снижения веса, поскольку он также обладает противовоспалительными свойствами. Это открытие может сделать кардамон перспективной добавкой для улучшения общего состояния здоровья.
Как использовать кардамон?
Авторы исследования считают, что для достижения видимых результатов необходимо употреблять около восьми-десяти стручков кардамона в день. Это довольно много, поэтому важно учитывать, что данные исследования проводились на животных. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, как кардамон влияет на здоровье людей.
Тем не менее, добавление этой специи в ежедневный рацион, будь то в смузи, чаях или десертах, может быть простым и приятным способом улучшить свое общее состояние, поднимая не только вкус блюд, но и настроение.
