Тыквенный пирог из сети Costco завоевал сердца потребителей и стал настоящим символом американской кухни, особенно во время праздника благодарения. В этом сезоне его покупают в больших количествах, и многие стремятся повторить этот рецепт у себя дома. Но что же делает этот пирог таким желанным?
Традиции и Философия Costco
Компания Costco, основанная в 1983 году в Сиэтле, быстро завоевала популярность благодаря своим высоким стандартам качества и разумным ценам. Она занимает третье место среди крупнейших ритейлеров в США после Walmart и Amazon. Основная цель — предоставить своим клиентам не только отличные продукты, но и качественное обслуживание.
Почему тыквенный пирог так популярен?
Несмотря на то что пирог становится особенно актуальным осенью, его секрет кроется в идеальном балансе вкуса и текстуры. Потребители ценят заварной крем, приготовленный на основе яиц и сливок, который отличается бархатистой консистенцией. Основной элемент — тыква сорта Дикинсон, известная своим сладким и насыщенным вкусом. Однако, в условиях ограниченного доступа, можно использовать и другие виды тыквы, такие как Хоккайдо.
Краткое руководство по приготовлению тыквенного пирога
- Ингредиенты: Сначала потребуется подготовить корж: мука, сливочное масло, вода и щепотка соли. Для начинки понадобится очищенная тыква, яйца и желтки, сливки, молоко, сахар и набор специй.
- Приготовление: Замесите тесто, охладите его, а затем раскатайте. Испеките корж с использованием крупы для предотвращения вздутия. Для начинки запеките тыкву до мягкости, измельчите её, а затем смешайте с яйцами, сливками и специями. Выпекайте при низкой температуре, чтобы начинка осталась нежной.
Так, благодаря простоте процесса и уникальному вкусу, тыквенный пирог из Costco стал не только любимым десертом, но и настоящим кулинарным трендом. Современные кулинары охотно берутся за его воспроизведение, делая этот сладкий шедевр доступным в каждой кухне.
