Стремясь удивить семью и порадовать своих близких, можно прибегнуть к простым, но при этом невероятно вкусным блюдам. Приведенные ниже рецепты — идеальный способ создать сытный и аппетитный ужин без лишних затрат и хлопот. Они объединяют основные блюда с гарниром, что делает их настоящей находкой для занятого человека, пишет Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
1. Быстрый ужин с замороженными овощами
- замороженные овощи (например, мексиканская смесь) — 400 г;
- вода (кипяток) — 300 мл;
- рис — 150 г;
- сардельки — 2 шт.;
- томатная паста — 1 ст. л.;
- соль — 1 ч. л.;
- итальянские травы — 1 ч. л.;
- масло растительное — для жарки.
Для приготовления блюда сардельки нужно очистить от пленки и нарезать кружочками, обжарить на сковороде до золотистой корочки. Затем добавить овощи и заранее промытый рис, посолить, приправить томатной пастой и травами, залить кипятком, перемешать и тушить под крышкой на медленном огне около 20 минут.
2. Картофель в духовке под шубой
- картофель — 1.5 кг;
- балык — 200 г;
- сыр — 150 г;
- сметана — 200 мл;
- перец сладкий — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- чеснок — 1-2 зубчика;
- петрушка — 1 пучок;
- соль и черный перец — по вкусу;
- мускатный орех молотый — 1 ч. л.;
- масло растительное — 1 ст. л.
Картошку нарезают брусочками и смешивают с маслом, солью, перцем и мускатным орехом. Запекается в разогретой до 180 °C духовке на протяжении 40 минут. Затем к картошке добавляют нарезанные балык, лук, перец, сыр и сметану, и запекают еще 15-20 минут до образования золотистой корочки.
Эти блюда порадуют даже самых изысканных гурманов и приятно удивят разнообразием вкусов. Они просты в приготовлении, не требуют особых кулинарных навыков и идеально подходят для занятых будней или уютных семейных посиделок.
