В современном мире разнообразие пищевых продуктов поражает воображение. Однако широкий выбор часто порождает множество вопросов. Одним из самых распространенных является тема сладостей и их влияние на фигуру.
Мифы о сладком
С избыточным весом и диабетом второго типа борются не только отдельные люди, но и целые системы здравоохранения. Часто обвиняют в этом сахар, считая его виновником всех бед. Тем не менее, врачи подчеркивают, что не стоит паниковать из-за сахара или воспринимать его как «белую смерть».
По словам диетолога Татьяны Лакуста, организм на биохимическом уровне не способен отличить сахар, содержащийся в шоколаде, от сахара, найденного в гречневой каше. Гречка же, конечно, предпочтительнее, так как она содержит сложные углеводы, которые постепенно поднимают уровень сахара в крови, в отличие от сладостей, которые делают это резко.
Как есть сладкое и не толстеть?
Есть несколько простых принципов, которые помогут насладиться сладким без последствий для фигуры:
- Оставьте сладость на десерт. Если организм уже получил необходимые белки, жиры и клетчатку, глюкоза будет усваиваться медленнее. Это касается не только сладостей, но и углеводов в целом.
- Соблюдайте суточные нормы потребления сахара. Женщинам стоит ограничиться 25 граммами сахара в день, а мужчинам — 36 граммами. Знание этих норм поможет правильно составлять свой рацион.
Сладости вечером: вред или польза?
Татьяна Лакуста также отмечает, что полный отказ от углеводов вечером может привести к ночному голоду. В этом случае лучше всего выбрать цельнозерновые продукты или натуральные сладости без добавленных сахаров, например, сухофрукты.
Для сокращения потребления сахара стоит обратить внимание на такие советы, как выбор йогурта без сахара с добавлением корицы или фруктов, утоление жажды водой или чаем без подсластителей и использование сухофруктов в качестве сладкого перекуса.
Следуя этим рекомендациям, можно наслаждаться сладостями и обеспечивать свой организм всеми необходимыми веществами. Важно не забывать о балансе и умеренности, что в конечном итоге приведет к долгожданному результату.
