Новый год — это не только праздник, но и возможность удивить близких изысканными блюдами. И даже самые привычные продукты могут заиграть новыми красками, если к ним подойти с фантазией. В этом году предстоит создать куриный рулет, который покорит сердца и вкусовые рецепторы всех гостей.
Когда курица — это настоящий праздник
Праздничный стол часто полон непривычных и экзотических блюд, но курица остается классикой. Однако что если перенести это привычное мясо на новый уровень? Рецепт, о котором идет речь, предлагает кулинарный путь в мир новых ощущений. Упаковка куриных окорочков в бекон и сыр превратит их в истинный кулинарный шедевр, который можно подавать как горячее блюдо или в виде холодной закуски для фуршета.
Необходимые ингредиенты для вдохновения
Приготовить этот эффектный рулет несложно; все необходимые ингредиенты доступны и не потребуют больших затрат:
- 150 граммов бекона;
- 600 граммов куриных ножек без кожи и костей;
- 150 граммов грибов (шампиньоны или вешенки);
- 100 граммов пшеничной муки;
- 4 яйца;
- Соль, черный перец, сметана (по вкусу);
- 5 граммов прованских трав и паприки;
- 50-70 граммов тертого твёрдого сыра.
Этот рецепт подходит как для опытных кулинаров, так и для новичков, так как приготовления займёт совсем немного времени.
Пошаговое руководство по приготовлению
1. Начните с выкладывания бекона в форму для запекания, чтобы он полностью покрывал дно — это придаст рулету хрустящую корочку.
2. Курицу отделите от костей и замаринуйте с солью, перцем, паприкой и сметаной для насыщенного вкуса.
3. В отдельной миске взбейте яйца, а в другой подготовьте муку. Каждый кусочек куриного мяса обваляйте сначала в яйцах, а затем в муке.
4. На бекон выложите куриные кусочки, ветчину и грибы. Можно предварительно обжарить грибы для большего аромата.
5. Посыпьте всё тертым сыром, который склеит слои и создаст аппетитную корочку.
6. Заверните рулет и запекайте при температуре 180°C около 25-30 минут, чтобы сыр расплавился, а мясо стало нежным.
Рулет на вашем новогоднем столе обязательно станет настоящим хитом, удивляя всех своим вкусом и оригинальностью. Пусть этот праздник станет незабываемым!
