В этом рецепте картошка готовится по новому принципу — без чрезмерного количества масла, сохраняя при этом сочность. Применение сметаны помогает удержать влагу, тогда как высокая температура обеспечивает румяные края. Блюдо не разваливается и не становится пюре, идеально для тех, кто следит за калориями, но не хочет отказываться от вкусной еды. Оно легко усваивается, что делает его подходящим как для обеда, так и для ужина.
Также стоит отметить, что оставшаяся на следующий день картошка сохраняет отличный вкус и обладает способностью мгновенно пробуждать аппетит.
Ингредиенты
Перед тем как приступить к готовке, вот что потребуется для исполнения этого рецепта:
- Картофель — 350 г
- Сметана — 2 ст. ложки
- Соль, специи — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. ложка
Приготовление картошки
1. Начните с подготовки картошки: тщательно вымойте, очистите и нарежьте ломтиками средней толщины. Следите за тем, чтобы ломтики не были слишком тонкими, иначе они пересохнут. В то же время, крупные куски могут не пропечься должным образом.
2. Переложите нарезанный картофель в большую миску. Придайте ему аромат, добавив соль, черный перец, паприку и, при желании, сушеные травы. Главное — не переборщить с приправами, чтобы вкус картофеля оставался в центре внимания.
3. Тщательно перемешайте картошку, затем добавьте сметану и немного растительного масла, снова перемешивая до равномерного распределения.
4. Разогрейте аэрогриль до 200 градусов и разместите картошку одним слоем в корзине. Готовьте при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
5. В середине приготовления откройте аэрогриль и аккуратно перемешайте картошку для равномерного подрумянивания. Готовность можно проверить с помощью вилки: если она легко вошла в ломтики, значит, картошка готова. В противном случае можно добавить еще 3-5 минут, в зависимости от нарезки и мощности аппартамента.
Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
