Каждое утро многие из нас начинают с любимого блюда — яиц. Но что же на самом деле они нам дают? Диетологи уверены: куриные яйца намного полезнее, чем кажется. Приверженцы здорового образа жизни и просто любители вкусной пищи могут узнать множество преимуществ от их включения в рацион, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Питательные вещества в каждом яйце
Два яйца среднего размера прекрасно насыщают наш организм нужными витаминами и минералами, обеспечивая до 25% от суточной потребности в белке. В их составе:
- Витамины A и D;
- Витамины группы B;
- Фосфор, селен и йод.
Специалисты отмечают, что яйца также могут способствовать более эффективному усвоению полезных антиоксидантов из овощей. Например, добавление яйца в салат увеличивает усвоение таких веществ, как лютеин и зеаксантин, до пяти раз!
Положительное воздействие на здоровье
Куриные яйца не только вкусны, но и полезны для зрения благодаря содержанию витамина A и антиоксидантов, которые снижают риск возникновения катаракты и дегенерации сетчатки. Более того, яйца — это настоящий дар для мозга, ведь они богаты холином, который необходим для поддержания когнитивных функций и памяти.
Исследования показывают, что холин замедляет естественное ухудшение когнитивных способностей, связанному со старением, и может снижать риск деменции и болезни Альцгеймера. Но и это ещё не всё: витамины группы B, содержащиеся в яйцах, поддерживают психическое здоровье.
Яйца как союзник в борьбе с лишним весом
Для тех, кто стремится контролировать свой вес, яйца являются отличным выбором. Одно среднее яйцо содержит всего 66 калорий, но при этом насыщает организм множеством полезных компонентов. Это значит, что яйца могут укрепить чувство сытости и помочь избежать переедания. Последовательно включая их в свой рацион, можно не только наслаждаться вкусом, но и поддерживать оптимальный вес.
Таким образом, яйцо — это не только вкусное начало дня, но и мощный источник питательных веществ, способствующий как физическому, так и психическому здоровью. Пусть ваш завтрак будет не только вкусным, но и полезным!
