Представляем вашему вниманию рецепт невероятного пирога, который перенесет вас в беззаботные дни детства, когда аромат домашней выпечки заполнял уютные уголки дома. Этот бисквит — идеальный способ порадовать себя и близких, не тратя лишние силы на сложные рецепты, пишет Дзен-канал "Вкусная история".
Знакомство с рецептом
Что может быть лучше, чем собрать родных за столом с чашечкой горячего чая и кусочком вкусного пирога? Ностальгия по уютным вечерам и теплым семейным моментам оживает с каждым куском этого простого лакомства. В этом рецепте нет ничего сложного — всего несколько ингредиентов, при этом результат сможет удивить даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты для воздушного теста
- Яйца – 3 штуки
- Ванильный сахар – 10 г
- Сахар – 12 столовых ложек
- Растительное масло – 12 столовых ложек
- Молоко – 12 столовых ложек
- Мука – 12 столовых ложек с небольшой горкой
- Разрыхлитель теста – 7 г
- Цедра и сок половины лимона
- Щепотка соли
- Сахарная пудра – для украшения
Пошаговый процесс приготовления
Рецепт предельно прост: в глубокой миске взбиваются яйца с добавлением сахара и щепотки соли до получения пышной массы. После этого вводится ванильный сахар, лимонная цедра и сок, что придаст особую свежесть. Затем влить молоко и растительное масло, аккуратно перемешивая на невысоких оборотах миксера. Далее добавляется просеянная мука с разрыхлителем и снова все тщательно перемешивается до однородной консистенции.
Форма для выпечки диаметром 22 см смазывается маслом и покрывается мукой. Тесто выливается в подготовленную форму и помещается в разогретую до 180 градусов духовой шкаф на 30-35 минут. Проверить готовность можно при помощи деревянной шпажки: она должна выходить сухой.
По желанию пирог можно присыпать сахарной пудрой, что добавит ему нарядности. Этот пирог обладает восхитительным ароматом и вкусом, идеально подходит для домашнего угощения к чаю или как основа для более сложного десерта.
