В сети Rostic's появились новые корейские блюда, и сейчас внимание посетителей сосредоточено на ролле с креветкой и байтсах. Что они из себя представляют и стоит ли их заказывать? Давайте разберемся!
Ролл с креветкой
Цена: 334 рубля
Поджаренная на гриле тортилья с королевскими креветками в тонкой панировке, хрустящим жареным луком и свежими огурчиками, дополненная пикантной морковью по-корейски и пряным соусом Кимчи от Pikador. - источник Rostic's
Упаковка блюда несколько разочаровывает — вместо коробки используется простая бумажная обертка, на которой лишь логотип и обозначение уровня остроты. Об этом можно было бы сообщить более явно, так как острота во многих случаях не указана. При первом взгляде на ролл он выглядит аппетитно, и хрустящая тортилья обращает на себя внимание.
А что внутри?
Разворачивая его, появляется реальная интрига: соус, как это обычно бывает, скапливается в одном месте, что затрудняет оценку вкуса в целом. Креветки — безусловный плюс, они крупные, сочные и отлично чувствуются на вкус. Панировка почти незаметна, в то время как овощи, такие как корейская морковка и свежий огурец, не всегда гармонируют с основным ингредиентом. Острота соуса ощутима, но недостаточная для любителей по-настоящему жгучих ощущений. Однозначно, это блюдо для поклонников остроты, но оно также может оставить некоторое разочарование из-за борьбы вкусов.
Байтсы по-корейски
Цена: 244 рубля
Маленькие кусочки курицы, пропитанные пряным соусом Кимчи от Pikador и украшенные хрустящим жареным луком - это новый хит на фоне других блюд. - источник Rostic's
В отличие от ролла, байтсы упакованы в небольшую брендированную коробочку, но, увы, при открытии они выглядят несколько непривлекательно: куриные кусочки перемешаны с соусом и луком в виде «каши». Однако, несмотря на скромный внешний вид и небольшую порцию, вкус этой комбинации вызывает восхищение.
Все в гармонии:
Куриное филе, обжаренное в хрустящей панировке, оказывается удивительно сочным, а специи подчеркивают вкус. Хрустящий лук придаёт блюду нужный акцент и не подгорел, а соус Кимчи раскрывается в полной мере, подчеркивая гармонию вкуса с курицей. Это сочетание создает «корейское» настроение, которое впечатляет.
Как итог, что выбрать?
Байтсы явно выделяются на фоне остальной линейки и станут приятным открытием для любителей необычной кухни. Ролл с креветкой можно попробовать, но лучше для тех, кто не боится остроты и готов к экспериментам. Общее впечатление от новинок Rostic's оставляет желать лучшего, но в ней есть непривычные и интересные позиции, достойные внимания!
