Домашние леденцы — это отличный способ порадовать себя и близких натуральными сладостями. Легко и быстро можно сделать леденцы из свежевыжатого сока, будь то лимон, апельсин или любимые ягоды. При этом, не требуется особых навыков или сложного оборудования — все, что нужно, это желание и немного времени, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Необходимые ингредиенты
- Свежевыжатый сок: 30 мл
- Сахар: 120 г
Пошаговый процесс приготовления
Для начала, важно правильно отмерить ингредиенты. Соотношение должно быть 1 часть сока к 4 частям сахара. То есть, на 30 мл сока понадобится 120 г сахара. Эти компоненты необходимо тщательно перемешать до получения однородной массы.
Затем следует взять микроволновую печь. Установить мощность на 800 ватт и время на 4 минуты. Важно на протяжении всего времени следить за карамелью и не забывать 3-4 раза перемешивать ее. Как только смесь начнет кипеть, можно проверить готовность — капнуть каплю в холодную воду. Готовую массу нужно быстро разлить по формочкам. Силиконовые формы идеально подойдут для этой цели.
После того как леденцы залиты, оставьте их застывать. Это можно сделать как при комнатной температуре, так и в холодильнике. Образуемые леденцы застынут всего за 15-20 минут.
Секреты подачи и полезные советы
Когда леденцы готовы, их стоит аккуратно вынуть из формочек. При желании, каждый из них можно завернуть в пленку, чтобы они долго сохраняли свежесть. Эти сладости идеально подойдут для чаепития, особенно в приятной компании.
Такой простой и быстрый рецепт не только порадует гурманов, но и может стать отличным развлечением для детей. Готовя домашние леденцы, можно экспериментировать с различными вкусами и добавлять в них пряности, такие как имбирь или корица. Таким образом, каждый сможет создать свой уникальный десерт и приятно удивить своих близких.
