Подготовка ингредиентов
Перед тем, как приступить к приготовлению, стоит заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Для этого его можно нарезать на небольшие кусочки, что значительно ускорит процесс размягчения, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Приготовление основы
Для начала необходимо порубить печенье, превратив его в кусочки размером с грецкий орех, но не превращая в мелкую крошку. Это создаст желаемую текстуру торта. Параллельно стоит подготовить орехи, которые следует немного обжарить на сухой сковороде, а затем нарезать или измельчить с помощью блендера.
В отдельной миске сливочное масло взбивается до получения легкой и воздушной массы. Затем постепенно вводится вареная сгущенка. Этот процесс продолжается до достижения однородного состояния крема.
В готовую массу необходимо добавить измельченные орехи и печенье. Все тщательно перемешать, чтобы каждая частичка была покрыта кремом, но при этом сохраняйте осторожность, чтобы не повредить кусочки печенья.
Формирование торта
Теперь пришло время подготовить подходящую тарелку для торта. Полученную массу следует выложить на нее, формируя аккуратную горку, напоминающую муравейник. Для завершения посыпьте верх торта маком, что добавит оригинальности и сделает внешний вид более привлекательным.
На финальном этапе торт следует оставить в холодильнике на срок от 3 до 5 часов. Это время нужно для того, чтобы торт пропитался, а крем застыл, придавая десерту необходимую структуру.
