В мире здорового питания появляются все новые и новые рецепты, которые одновременно радуют вкусом и не перегружают организм калориями. Одним из таких фаворитов является запеканка на основе творога, минимального количества муки и свежих ягод. Этот десерт не только прост в приготовлении, но и идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты для Запеканки
- Творог — 180 г
- Рисовая мука — 15 г
- Кукурузный крахмал — 10 г
- Сметана — 30 г
- Яйцо — 1 шт.
- Подсластитель (например, фитпарад) — 3 пакетика
- Ванилин — по вкусу
- Разрыхлитель теста — ? ч. л.
- Ягоды (например, малина) — 25 г
Приготовление Запеканки
Чтобы подготовить этот вкусный десерт, сначала необходимо тщательно смешать творог с яйцом, подсластителем и ванилином, добавив сметану и разрыхлитель. Затем, в эту смесь постепенно вводится крахмал и рисовая мука, чтобы добиться однородной текстуры. Для лучшего результата можно использовать блендер.
После того, как общая масса будет готова, стоит выложить ее в силиконовую форму диаметром 15 см. Сверху аккуратно распределяются ягоды. Следует помнить, что замороженная малина придаст десерту особую свежесть и насыщенный вкус.
Выпечка
Запеканка выпекается в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому стоит следить за готовностью десерта.
Такой низкокалорийный и вкусный вариант станет отличным десертом для всей семьи, радуя как взрослых, так и детей. Приятного аппетита!
