Кулинарный хит: Печеночные оладьи для всей семьи

Кулинарный хит: Печеночные оладьи для всей семьи

Печеночные оладьи – это секретный рецепт, который завоевал популярность в домах многих семей. Простота приготовления и богатство вкуса делают это блюдо незаменимым как на праздничном столе, так и в повседневном меню. Готовить их можно в любое время – горячими или холодными, брать с собой на работу или в дорогу — они всегда сохраняют свою неизменную свежесть, сообщает Дзен-канал "Лидия на кухне".

Составляющие успеха

Что же требуется для создания этого кулинарного шедевра? Для приготовления вкусных печеночных оладий понадобятся следующие ингредиенты:

  • Говяжья печень – 1 кг
  • Лук – 1 шт.
  • Картофель – 2 средних шт.
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Яйцо – 1-2 шт.
  • Мука – 2-3 ст. ложки
  • Соль и перец по вкус

Процесс приготовления

Чтобы удивить домашних непревзойденным вкусом, следуйте этим простым шагам:

  • Тщательно промойте печень, очистите ее от пленок и нарежьте на небольшие кусочки. Затем прокрутите печень вместе с луком, картофелем и чесноком через мясорубку.
  • В получившуюся массу добавьте яйца и муку. Используйте лопаточку, чтобы все перемешать, избегая образования комочков. Не забудьте приправить полученное тесто солью и перцем.
  • На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте массу ложкой, обжаривая оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Идеально подаются как с простыми гарнирами, так и с любимыми соусами. Эти сытные и полезные оладьи смогут не только порадовать вкусом, но и насытить всю семью!

    Источник: Лидия на кухне

    Лента новостей