Приготовление пиццы может показаться сложной задачей, особенно если речь идет о классическом блюде, но справиться с ней под силу каждому. Готовка пиццы «Маргарита» отнимает всего 30 минут, а результат — это нежное тесто с тянущейся моцареллой и ароматным соусом. Для этого не нужно быть профессиональным пиццайоло — достаточно немного упорства и желания порадовать себя и близких вкусным обедом или ужином!
Ингредиенты для настоящей пиццы
- Дрожжевое тесто для пиццы — 300 г
- Томатный соус для пиццы — 200 г
- Моцарелла — 1 упаковка
- Соус Песто — 30 г
- Листья базилика — 2-3 шт.
- Тертый сыр пармезан — 30 г
- Пергаментная бумага — 1 шт.
Пошаговое руководство по приготовлению
Шаг 1: Разогрейте духовку до максимальной температуры (260 °C или выше). Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в круг диаметром около 30 см. Переложите его на противень, предварительно застеленный пергаментом, и обильно смажьте томатным соусом.
Шаг 2: Нарежьте моцареллу и равномерно распределите по тесту. Добавьте немного соуса Песто, чтобы придать пицце выраженный вкус, и поместите в разогретую духовку. Запекайте 7 минут, контролируя, не пересушить ли пиццу в процессе.
Шаг 3: Готовую пиццу следует подавать горячей, разрезав на порции. При подаче украсить свежими листьями базилика и посыпать тертым пармезаном для пикантности.
Готово! Теперь можно насладиться своим кулинарным шедевром — ароматная и сочная пицца «Маргарита» станет настоящим украшением стола, а удовольствие от ее вкуса не оставит равнодушными ни гостей, ни домашних!
