Попробуйте просто восхитительный пирог с кремом, который станет настоящим хитом на вашем столе. С его мягким тестом и вкусным кремом, это угощение отлично дополнит утренний кофе или вечерний чай. Приготовить его удалось за считанные минуты, и это вполне возможно сделать самостоятельно, даже если кулинарный опыт очень ограничен.
Легкость приготовления
Для начала нужно собрать все необходимые ингредиенты. Этот пирог готовится быстро, а самое сложное—это набраться терпения, пока он настоит в холодильнике. Вот что потребуется:
- Для теста:
- 4 яйца
- 130 г сахара
- 130 г муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка ванилина
- Для крема:
- 230 г сметаны
- 40 г сахарной пудры
- 230 г творожного сыра
- 100 г сгущенного молока
- Щепотка ванилина
Этапы приготовления
Процесс достаточно прост. Сначала яйца взбивают с сахаром и ванилином до образования пышной массы, которая увеличится в объеме почти вдвое. Затем добавляют разрыхлитель и просеянную муку, осторожно перемешивая лопаткой.
Форма для выпечки должна быть диаметром 22-24 см. Её дно стоит застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Выпекать тесто следует при температуре 180 градусов около 30-35 минут.
Пока корж остывает, можно заняться кремом. В глубокой миске смешивают сметану, сахарную пудру и ванилин, взбивая до образования однородной массы. После этого добавляют творожный сыр и сгущенное молоко, взбивают ещё раз.
Остуженный корж делят на две части. Одну половину укладывают обратно в форму, сверху наносят крем, затем накрывают второй частью коржа. Пирог ставят в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл. Укратка сахарной пудрой по желанию добавит изюминку к вашему десерту.
Это лакомство будет настоящим праздником для любителей сладкого, готовое к любому случаю или просто к семейной трапезе!
