Куриный бефстроганов — это изысканное блюдо, которое придаст эффект любой трапезе, будь то обычный ужин или праздничный стол. Приготовление этого блюда не требует специальных навыков, так что даже новички на кухне смогут справиться с ним с легкостью, сообщает канал "ЧТО ГОТОВИТЬ".
Составляющие для шедевра
Для создания этого ароматного угощения понадобятся простые ингредиенты, которые можно найти на любой кухне:
- Куриная грудка — 500-700 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Мука — 1 ст. ложка
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Сметана — 3 ст. ложки
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — 0.5 ч. ложки
- Черный перец и паприка — по вкусу
- Растительное масло — 3 ст. ложки
Этапы приготовления
1. Подготовка ингредиентов: В первую очередь, куриное филе следует хорошо промыть и нарезать на небольшие кусочки. Лук мелко нарезают, а морковь натирают на крупной терке.
2. Обжаривание: Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить куриное филе и обжаривать его на среднем огне до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
3. Добавление овощей: После этого к курице добавляют подготовленные лук и морковь, продолжают жарить еще около 5 минут. Не забудьте приправить солью и специями по вкусу.
4. Создание соуса: Дальше в сковороду добавляют томатную пасту и сметану, тушат 5-7 минут. Затем всыпьте муку, перемешайте и продолжайте готовить еще 3-4 минуты, чтобы соус загустел.
При подаче на стол это блюдо будет прекрасно сочетаться с гарниром из макарон или картофельным пюре, что вскоре сделает его одним из любимых в семье. Уникальное сочетание нежного куриного мяса с насыщенным вкусом соуса определенно удивит гостей на любом празднике!
