Приглашаем вас насладиться чудесным осенним блюдом – фаршированными перцами. Этот рецепт обещает не только вкус, но и легкость в приготовлении, идеальный для любого обеда или ужина.
Что потребуется для рецепта
- 1 кг мясного фарша (смешанного из свинины и говядины)
- 400 гр лисичек
- 8 свежих перцев
- 250 гр сметаны
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 1 ст. ложка подсолнечного масла
- 1 ст. ложка соли, 1 ч. ложка черного перца
- 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха
- 100 гр сыра
Процесс приготовления
1. Лисички тщательно очистить, промыть и высушить. Затем нарезать их полосками.
2. В сковороде растопить сливочное и растительное масла, обжарить грибы до тех пор, пока влага полностью не испарится.
3. Далее натереть сыр и отложить в сторону. Готовые грибы смешать с фаршем, добавить соль, черный перец и мускатный орех, тщательно перемешать.
4. Подготовить перцы: разрезать пополам и удалить семена. Наполнить половинки фаршем, тщательно утрамбовывая.
5. Разогреть духовку до 210 градусов по Цельсию. Перцы запекать 40 минут, затем посыпать сыром и запекать еще 10 минут до появления золотистой корочки.
Готовые фаршированные перцы подать горячими, наслаждаясь удивительным вкусом осени и ароматами грибов и сыра!
