Скорее всего, сложно найти человека, который бы не слышал о хот-догах или не пробовал их в жизни. Это блюдо стало настоящей кулинарной классикой, доступной в самых разных вариантах.
Происхождение сосиски
Чтобы понять, откуда пришли хот-доги, важно начать с их главного ингредиента — сосиски. Происхождение сосиски уходит вглубь истории, и, согласно некоторым данным, первые упоминания датируются еще 700 годом до нашей эры. Однако считается, что настоящая сосиска появилась в I веке нашей эры.
Легенда о сосиске: однажды императорский повар случайно наткнулся на внутренности свиньи, и, решив их наполнить мясом и специями, он создал первую сосиску. Этот простой кулинарный эксперимент положил начало популярности сосисок, которые вскоре стали популярными в Германии и, впоследствии, попали в Америку.
Рождение хот-дога
Согласно одной из версий, первые хот-доги были проданы немецким эмигрантом в Нью-Йорке в 1860-х годах. Он дал своему блюду название «такса», поскольку эта порода собак была особенно популярна среди немецких иммигрантов. В дальнейшем, сосиски начали завертывать в булки, что сделало процесс их употребления более удобным.
Некоторые историки считают, что первые хот-доги имели совсем иной вид, и лишь позже стали теми вкусностями, которые мы знаем сегодня. Тем не менее, название «такса» прочно задержалось в истории, даже когда оно трансформировалось в привычное «горячая собака» — или просто «хот-дог».
Хот-дог в Америке и за ее пределами
С каждым годом хот-доги завоевывали все большую популярность, и вскоре по всей Америке начали появляться палатки и уличные тележки, где продавали эту закуску. В 1939 году они даже попали в меню Белого дома — это свидетельство их статуса среди американцев.
Интересный факт: на пикнике, устроенном Франклином Рузвельтом для королевы Елизаветы, подавали именно хот-доги. Королева, не зная, как их есть, столкнулась с чем-то совершенно новым.
Таким образом, с простого угощения на улицах до королевских пикников, хот-дог прошел долгий путь и продолжает радовать своим разнообразием и вкусом. Современные гастрономы могут выбирать сосиски различных видов мяса и булки, создавая уникальные комбинации по своему вкусу.
Если хотите попробовать что-то новенькое, в ассортименте ТД ЛФБ найдутся сосиски и булки, из которых можно собрать идеальный хот-дог!
