Много раз возникал вопрос: «А вы даёте детям сахарозаменители?» Изначально, когда интерес к питанию только начал зарождаться, казалось, что сахар — это «зло», а различные заменители могут стать отличным выходом.
Однако с углублением в нутрициологию стало ясно, что для детей всё работает совершенно иначе.
Сахарозаменители в домашней выпечке и детской еде не используются, и это не потому, что они в корне плохи. Лишь потому что в данной ситуации они просто не нужны.
Почему сахарозаменители не подойдут детям?
- Дети не имеют выраженной зависимости от сладкого. Их пищевой опыт и привычки ещё формируются. В большинстве случаев, именно взрослые прививают детям эту «привязку».
- Сахарозаменители — это просто замаскированная сладость.
- Если основной рацион детей не содержит сладостей, то нет необходимости добавлять сахарозаменители. Можно обойтись натуральными сладостями, такими как сухофрукты или фрукты.
- Да, десерты могут оказаться менее сладкими, чем привычные, но в них раскрываются все нюансы и вкусы ингредиентов. Важно научить детей наслаждаться натуральным вкусом продуктов.
Что вы думаете об этом подходе?
Интересно узнать мнение: как вы относитесь к этому вопросу?
Есть ситуации, когда взрослым действительно нужно заменять сахар. Если хотите, можно подробно обсудить эту тему.
