Рис — универсальный гарнир, который становится идеальным дополнением к любому блюду. Ниже представлены пять простых способов его приготовления, чтобы результат всегда был на высоте.
Варка в кастрюле
Для того чтобы отварить белый или бурый рис в кастрюле, достаточно использовать пропорцию: 2 части воды на 1 часть риса. Обычно белый рис готовится за 15-20 минут, тогда как бурому потребуется 35-40 минут.
Приготовление в мультиварке
Для тех, кто ценит удобство, мультиварка станет настоящей находкой. Используйте ту же пропорцию воды и риса, что и для кастрюли, выберите нужную программу и наслаждайтесь вкусным гарниром без хлопот.
Запекание в духовке
Еще один интересный способ — готовка риса в духовке. Поместите его в форму для запекания, залейте крутым кипятком и добавьте небольшой кусочек сливочного масла. Накройте форму фольгой и поставьте в заранее разогретую до 180°C духовку. Белый рис будет готов через 35 минут, а бурый — за час.
Приготовление на сковороде
Если вы хотите получить рассыпчатый рис, попробуйте приготовить его на сковороде. Перед тем, как добавить воду, слегка обжарьте рис на растительном масле — это предотвращает слипание во время варки. Используйте такое же количество воды, как при варке в кастрюле.
Приготовление в микроволновке
Даже в микроволновой печи можно быстро сварить рис. Поместите промытый рис в стеклянную форму, заливайте горячей водой, и готовьте на максимальной мощности в течение 15-20 минут.
