Необычный бананово-яблочный кекс: простота и вкус в одном флаконе

26 сентября 2025, 10:31

В мире кулинарного искусства появляется всё больше простых и в то же время изысканных рецептов. Одним из таких является банановый кекс с яблоками — идеальный десерт для любителей сладкого и здорового питания. Этот ароматный и сочный кекс станет настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты для кекса

2 спелых банана (около 250 г)
4 яйца
150 г молотых овсяных хлопьев
20 г грецких орехов для теста (предварительно измельчённых в блендере)
1 крупное яблоко
Щепотка имбиря
Ванилин по вкусу
1 ч. л. разрыхлителя теста
Сливочное масло для смазывания формы
20 г грецких орехов для посыпки

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление теста: Сначала необходимо хорошо размять бананы с помощью блендера. После этого в банановую массу добавляются яйца. Все тщательно взбивается на протяжении одной минуты. Сухие ингредиенты следует перемешать и постепенно добавлять к яичной смеси.

Добавление фруктов и орехов: Яблоко нарезается на небольшие кубики и добавляется в тесто. Орехи также стоит порубить и добавить в общую массу для большей текстуры и вкуса.

Выпечка: Форму для выпекания нужно смазать сливочным маслом (подойдёт прямоугольная форма размером 10 на 20 см). Выложить тесто и сверху присыпать оставшимися орехами. Выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут.

Этот бананово-яблочный кекс не только порадует вас своим вкусом, но и подарит удовольствие всем вашим гостям. Аромат свежей выпечки будет наполнять дом, а кусочек этого лакомства будет идеальным вкусным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаю.

Источник: kiwihealthy