В современном кулинарном мире многообразие рецептов радует поваров всех уровней. Один из таких простых и в то же время утончённых вариантов — нежный салат из рыбы с морковью и луком. Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет украшением любого стола, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для приготовления салата
- Рыба (по выбору) — 1 кг
- Морковь крупная — 1 шт.
- Лук — 1 шт. (примерно тот же вес, что и у моркови)
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление этого салата не займет много времени, а результат порадует всех.
1. В первую очередь стоит выбрать рыбу. Навага — отличный вариант, но можно использовать и другие сорта. Рыбу необходимо очистить, промыть и нарезать крупными кусками. Затем следует отварить её, добавив к воде немного соли. Это придаст блюду замечательный вкус.
2. Пока рыба варится, стоит заняться подготовкой овощей. Морковь тщательно моют, очищают и натирают на крупной терке, а лук нарезают мелкими кубиками. Овощи обжариваются на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Не забудьте немного посолить.
3. Как только рыба сварилась, её выкладывают на глубокое блюдо, чтобы она быстрее остыла. Следующим шагом становится отделение филе от костей. Его можно нарезать на небольшие кусочки. Обжаренные овощи также нужно охладить, прежде чем продолжить.
4. Теперь начинается сборка салата. Первый слой — кусочки рыбы. Сверху укладываются морковь с луком. Не забудьте промазать это слоёное великолепие майонезом. Далее повторите слои: рыба, овощи и снова майонез. Готовый салат можно убрать в холодильник на час для пропитки или подать сразу.
Подача и сервировка
Этот салат не только вкусный, но и очень презентабельный. Для подачи можно использовать как обычные тарелки, так и красивые сервировочные контейнеры. Приготовить его может любой, даже начинающий кулинар, и он станет настоящим украшением любого праздника или семейного ужина.
Блюдо оценят как детки, так и взрослые, а простота его приготовления не оставит равнодушным никого!
