Идеальное сочетание: свиные рёбра с картошкой к зимнему ужину

3 октября 2025, 21:42

Когда на улице холод и прочь отдохнули летние дни, стоит побаловать себя и своих близких сытным ужином. Этот рецепт свиных рёбер с картошкой — находка для зимнего стола, который точно понравится каждому, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Что понадобится для блюда?

Свиные рёбра — 600 г
Картофель — 6-8 штук
Лук — 1 штука
Специи для мяса — по вкусу
Растительное масло — 3 ст. ложки
Лавровый лист — 2 шт.
Соль и перец — по вкусу

Время приготовления составит примерно 1,5 часа. Таким образом, через короткое время можно наслаждаться ароматным и вкусным угощением.

Пошаговый процесс приготовления

Сначала следует мариновать свиные рёбра, обильно приправив их солью, перцем и удобными специями на ваш вкус.

Картофель необходимо нарезать на крупные куски, а лук — тонкими полукольцами.

На противень или пергамент укладывают картошку и лук, добавляют соль и перец, а также разламывают лавровый лист для усиления аромата.

Сверху помещают рёбра и поливают растительным маслом.

Затем края пергамента собираются и плотно завертываются, а сам противень отправляется в заранее разогретую до 180°C духовую печь.

За 20 минут до окончания готовки пергамент раскрывается, чтобы рёбра подрумянились и покрылись аппетитной корочкой.

После окончания процесса готовки можно подавать ароматные свиные рёбра с картошкой к столу. Это блюдо станет истинным праздником для гурманов и будет отлично сочетаться с различными гарнирами и соусами. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты от 7dach