Экзотика на вашей кухне: Рис с кокосом и куркумой, который покорит сердца

7 октября 2025, 15:13

Приготовление ароматного риса с кокосовым молоком и куркумой — это не просто процесс, а настоящая кулинарная магия! Это блюдо привнесет в ваш рацион необычные вкусовые гаммы и насыщенные ароматы, идеально подходя как для повседневного ужина, так и для особых случаев. Сочетание нежного кокоса, теплоты куркумы и легкости риса не оставит равнодушными ни гурманов, ни любителей домашней кухни.

Подготовка блюда: что нужно знать

Это замечательное блюдо можно приготовить всего за полчаса! Рецепт с легкостью подходит даже для начинающих поваров, а результат точно удивит всех домочадцев и гостей.

Ингредиенты для кулинарного шедевра:

1 стакан риса басмати
1.5 стакана кокосового молока
1 чайная ложка куркумы
Соль по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла
0.5 стакана воды
1 столовая ложка перемолотого черного перца
Свежая кинза или петрушка для украшения (по желанию)

Пошаговая инструкция кулинарного волшебства:

Рис тщательно промыть под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Дать ему немного обсохнуть.

Добавить куркуму в рис и хорошенько перемешать, чтобы все зерна стали ярко-желтыми.

Разогреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарить рис в течение 2-3 минут, помешивая, чтобы он немного подрумянился.

Постепенно влить кокосовое молоко, помешивая, добавить соль и воду, доведя смесь до кипения.

Уменьшить огонь до минимального, накрыть кастрюлю крышкой и варить рис 15-20 минут, пока вся жидкость не впитается, а рис не станет мягким и ароматным.

Подавайте горячим, посыпанным черным перцем и украшенным свежей зеленью.

Ароматный рис с кокосовым молоком и куркумой отлично сочетает в себе экзотику и простоту, становясь замечательным гарниром к основным блюдам или основным угощением для любителей уникальных рецептов. Позвольте этому удивительному сочетанию удивить вас и ваших близких!

Источник: Еда от ШефМаркет