Летний салат с фасолью: яркое настроение на любой стол

Летний салат с фасолью: яркое настроение на любой стол

Салат с красной фасолью — это не просто блюдо, а настоящий праздник цвета и вкуса, способный поднять настроение даже в самый обычный день. Сочные огурцы и яркая зелень дополнены лёгкой заправкой, и вот ваше летнее диво готово за считанные минуты!

Идеальные ингредиенты для вашего салата

Для приготовления вам понадобятся:

  • Консервированная красная фасоль: 400 г
  • Каперсы: 3 ст. ложки
  • Репчатый лук: половина головки
  • Огурцы: 200 г
  • Свежая петрушка: 60 г
  • Сушеный орегано: по вкусу
  • Красный винный уксус: 60 мл
  • Оливковое масло: 60 мл
  • Дижонская горчица: 1 ч. ложка
  • Кленовый сироп: 1 ч. ложка
  • Соль и перец: по вкусу

Шаги к созданию вкусного салата

  • Мелко нарезать лук. Затем залить его холодной водой на 5 минут, чтобы убрать резкий вкус и аромат.
  • В глубокой миске смешать уксус, оливковое масло, горчицу, добавив специи. Если заправка получилась слишком кислой, сбалансировать её можно добавлением 1-2 ч. ложек меда или кленового сиропа.
  • Огурцы нарезать полукольцами, а петрушку мельчить. Все добавления объединить с заранее приготовленной заправкой: фасоль, огурцы, каперсы и сушеный орегано.
  • Перемешать все ингредиенты, накрыть пленкой и оставить в холодильнике минимум на 1 час — так ароматы лучше смешаются. Салат может храниться в холодильнике до 4 дней.
  • Этот салат — отличный способ украсить летний обед или ужин, придавая каждому приему пищи особую изюминку. Простота в приготовлении и свежесть ингредиентов делают блюдо универсальным выбором для любого стола.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей