Шоколадная паста – это настоящая находка для любителей сладкого. Готовить ее можно всего за 5 минут, не прибегая к варке или сложным технологиям. Этот простой и быстрый рецепт обязательно станет любимым как для взрослых, так и для детей. Неудивительно, что такая паста идеально подходит к утреннему чаю и является отличным дополнением для пирожных и эклеров.
Ингредиенты
- Молоко – 80 мл
- Сахарная пудра – 40 г
- Ванилин – 0,5 г
- Растительное масло – 120 мл
- Орехи (по желанию) – 20 г
- Какао-порошок – 1,5 ст. л.
- Сухое молоко – 1,5 ст. л.
Приготовление
Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Молоко должно быть при комнатной температуре – это поможет добиться лучшей текстуры пасты. В отдельной емкости комбинируйте сахарную пудру с ванилином. Затем аккуратно добавьте эту смесь в молоко, после чего налейте растительное масло. Для получения однородной массы используйте погружной блендер и взбивайте на высокой скорости.
Как только смесь загустеет, следует добавить какао-порошок и сухое молоко. Продолжайте взбивать до достижения нужной консистенции. По желанию вы можете добавить измельченные орехи, например, грецкие, которые прекрасно дополнят вкус пасты. Если орехи не по вкусу, не стоит беспокоиться – и без них шоколадная паста получится великолепной.
Советы по подаче
Готовая масса будет достаточно густой даже в теплом виде, но по мере остывания она станет еще более плотной. Пасту можно подавать сразу или охладить в холодильнике для достижения идеальной текстуры. На следующий день она станет еще вкуснее, так что приготовленная порция отлично хранится.
Эта шоколадная паста удивит всех – она не только вкусная, но и полезная, особенно если готовить ее с любовью. Не упустите возможность порадовать близких и создать атмосферу домашнего уюта с этой роскошной сладостью.
