Тефтели в томатном соусе: классика, проверенная временем

Тефтели в томатном соусе: классика, проверенная временем

Тефтели — это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое способен покорить сердца многих. Приготовьте это лакомство в томатном соусе, чтобы насладиться неповторимым сочетанием ингредиентов.

Идеальные ингредиенты для тефтелей

Чтобы создать по-настоящему вкусные тефтели, необходимы свежие и качественные продукты. Вам понадобятся:

  • Фарш мясной - 500 г
  • Рис (предварительно отваренный до полуготовности) - 100 г
  • Лук - ? шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Перец, соль и специи - по вкусу

Ароматный томатный соус

Для соуса также нужны самые разнообразные специи и свежие овощи, чтобы он оказался по-настоящему насыщенным и ароматным. Вот что вам потребуется:

  • Томатная паста - 150 г
  • Вода - 0,5 л
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Пшеничная мука - 1 ч.л.
  • Соль и перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

Следуя простым шагам, легко можно приготовить это аппетитное блюдо:

  • Отварить рис до полуготовности, тщательно промыв его и дав настояться в горячей воде.
  • В глубокой миске совместить мясной фарш, отваренный рис, нарезанный лук, яйцо и специи. Вымесить массу до однородного состояния.
  • Сформировать небольшие тефтели и выложить их в глубокую сковороду.
  • Овощи нарезать: натереть морковь и измельчить лук. Обжарить их на сковороде с растительным маслом до золотистого оттенка.
  • В отдельной емкости соединить томатную пасту, сахар, муку, специи и тёплую воду, затем добавить обжаренные овощи.
  • Залить тефтели томатным соусом, добавить лавровый лист и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне около 30 минут.
  • Приготовление тефтелей в томатном соусе — это великолепный способ порадовать семью и друзей. Простота и вкус этого блюда делают его идеальным выбором для любого стола.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей