Ищете быстрые и впечатляющие десерты для праздничного стола? Вот три великолепных рецепта, которые легко сможет приготовить даже начинающий кулинар.
Три восхитительных десерта
- Шоколадный рулет с кремом «Трюфель»
- Рулет «Наполеон» с кремом Пломбир и сгущенкой
- Ягодный мусс с печеньем
Каждый из этих десертов станет настоящей находкой для новогоднего стола. Они не только готовятся быстро, но и удобно готовить в несколько этапов, а это особенно важно в период праздников, когда время на вес золота.
Приготовление ягодного мусса
Для ягодного мусса подойдут любые свежие или замороженные ягоды: клюква, черная смородина, клубника, малина и даже манго. Выбор за вами!
Для сервировки мусса можно использовать красивые бокалы или порционные формочки, добавив на дно печенье. Кроме того, мелкие крошки печенья можно аккуратно добавить в массу мусса, чтобы создать интересную текстуру.
Ингредиенты для мусса:
- Ягоды свежие или замороженные – 400 г
- Сахар – 240 г
- Вода – 90 мл
- Желатин – 25 г
- Белок – 120 г
- Сливки – 330 мл
- Сахарная пудра – 30 г
Для приготовления сначала нужно разморозить ягоды и залить желатин, затем взбить белки. Далее аккуратно смешать все ингредиенты и поставить мусс в холодильник на 6-8 часов. При желании, перед подачей, его можно украсить по своему восприятию.
Рулет «Наполеон» с кремом Пломбир
Этот рулет — находка для сладкоежек. Потребуется покупное слоеное тесто и классический крем «Дипломат». Заменив сгущенное молоко на вареное, можно сделать вкус еще более насыщенным.
Приготовление рулета заключается в разрезке теста, выпекании и сборке. Не забудьте часть крема оставить для обмазки рулета, чтобы он выглядел особенно аппетитно. В качестве добавки можно использовать свежие ягоды, но помните, что с ними рулет дольше не хранится!
Веселите своих гостей настоящими шедеврами кулинарии, которые выглядят впечатляюще и готовятся без особых усилий. Эти десерты дополнят ваш праздничный стол и станут ярким акцентом любого застолья, пишет канал.
