Шакотис — это не просто десерт, а настоящая кулинарная легенда Прибалтики. Чтобы воссоздать это лакомство в домашних условиях, потребуется настоящий костер и немного терпения.
Процесс приготовления шакотиса начинается с жидкого теста, состоящего из муки, сливочного масла и яиц. В течение трех часов шеф-повар должен аккуратно лить это тесто через дуршлаг на вертел, создавая сладкую «елку». Для тех, кто хочет добавить немного оригинальности, тесто можно окрасить в зеленый цвет, придавая десерту необычный вид.
Где попробовать шакотис?
В России полакомиться настоящим шакотисом можно в Калининградской области. Местные кафе и пекарни предлагают этот сладкий шедевр всем любителям кулинарных экспериментов.
Вкус, который сложно описать
Мастера, пробовавшие шакотис, утверждают, что его вкус уникален и не поддается легкому сравнению. Некоторые гурманы шутят, что он находится где-то на грани между вафлями и традиционным чак-чаком, создавая тем самым интересное сочетание текстур и ароматов, пишет источник.
