Томленая курица в сливочно-томатном соусе: ваша новая кулинарная находка

25 февраля 2026, 20:33

Этот невероятный рецепт курицы, тушеной в сливочно-томатном соусе, станет настоящим открытием для любителей домашней кухни. Комбинация нежного мяса и насыщенного соуса создаст идеальное блюдо для всей семьи. Приготовление займет около 2 часов, и этот процесс станет настоящим кулинарным наслаждением.

Энергетическая ценность на порцию

Каждая порция содержит 729.1 Ккал, из которых:

- Белки: 43.4 г

- Жиры: 57.6 г

- Углеводы: 10 г

Ингредиенты для приготовления

Курица (целая или порционная): 1 кг
Помидоры: 2 шт.
Репчатый лук: 1 головка
Сливки (10%): 300 мл
Оливковое масло: 3 ст. ложки
Чеснок: 3 зубчика
Базилик: по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Если используете целую курицу, тщательно промойте её, обсушите и разделите на порционные кусочки.

Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарубить.

С помидоров снятие кожицы и нарежьте их кубиками.

На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки с обеих сторон.

Обжаренную курицу переложите в кастрюлю или глубокую сковороду для тушения.

В той же сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок, томаты, соль и перец. Тушите 1-2 минуты и влейте сливки, доведя до кипения.

Получившимся соусом залейте курицу, добавьте базилик и накройте крышкой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и томите блюдо на среднем огне в течение часа.

Курица, тушенная в томатно-сливочном соусе, идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для праздника. Подайте её с гарниром или свежим хлебом, и наслаждайтесь удивительным вкусом!

Источник: Еда.ру