Салат по-корейски: овощной микс, который привнесет экзотику в ваш рацион

Салат по-корейски: овощной микс, который привнесет экзотику в ваш рацион

Интересный ингредиентный список

Салат из овощей по-корейски — это отличный способ разнообразить свой стол. Для приготовления этого яркого блюда понадобятся:

  • 1/2 среднего вилка капусты
  • 2 крупных моркови
  • 2 средние зеленые редьки
  • 4-6 зубчиков чеснока
  • 3 чайные ложки соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 4 столовые ложки уксуса 9%
  • 100 мл растительного масла
  • 0,5 чайной ложки молотого кориандра
  • красный острый перец по вкусу

Приготовление в несколько шагов

Процесс создания этого салата довольно прост и не займет много времени, а результат приятно удивит своей пикантностью и ярким вкусом. Вам всего лишь потребуется:

  • Тонко нашинковать капусту и натереть морковку и редьку на крупной терке.
  • Вымешивать овощи с солью и сахаром, оставив их на 15-20 минут, чтобы выделился сок.
  • Добавить измельченный чеснок, уксус, растительное масло, кориандр и красный перец, тщательно перемешать.
  • Дать настояться в холодильнике минимум на пару часов, чтобы раскрылись все ароматы.
  • Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь

    Этот салат станет отличным гарниром к мясу или самостоятельным блюдом. Яркие цвета, свежесть ингредиентов и неповторимый вкус сделают его настоящей звездой вашего стола, привнося нотку корейской кухни в ежедневное меню. Применяйте разные специи и количество остроты, чтобы создать свой уникальный вариант!

    Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой

    Лента новостей