Запечённый картофель в чесночном масле — идеальное решение для гарнира, способное поразить любого гурмана. Нежный вкус и тонкая нотка чеснока, дополненные сырной корочкой, делают это блюдо настоящей находкой на любом столе. Освежающая и уютная атмосфера, наполняющая дом ароматом, обеспечена!
Ингредиенты
- Картофель — 8-9 штук;
- Сливочное масло — 100 г;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Сыр — 70 г;
- Чеснок — 4 зубчика;
- Соль — 1/3 ч. ложки;
- Петрушка — полпучка.
Приготовление
Для начала картофель очищается и помещается в кастрюлю с водой. Добавьте щепотку соли и варите до готовности — около 15-20 минут. Как только картофель станет мягким, его следует аккуратно разрезать пополам.
Тем временем можно заняться приготовлением ароматной заливки. Натрите сыр на мелкой тёрке. Измельчите чеснок, а петрушку нарежьте кубиками. В мягком сливочном масле соедините все ингредиенты: чеснок, натёртый сыр, петрушку, соль и сметану. Тщательно перемешайте до получения однородной массы — ваша чесночно-масляная заливка готова.
На смазанном маслом противне раскладывается отварной картофель. Каждый ломтик щедро покрывается приготовленной заливкой. Теперь можно отправить форму в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Выпекайте картошку 25-30 минут, пока она не станет золотистой и аппетитной.
Готовое блюдо порадует богатым ароматом и вкусом. Оно отлично подойдёт как к мясным, так и к вегетарианским блюдам, завоевывая сердца всех, кто его попробует. Приятного аппетита!
