Кто из любителей десертов не мечтал о свежести летнего мохито? Этот культовый коктейль с мятой и лаймом вдохновил на создание легкого и освежающего крема, который станет звездой любого стола. Прекрасный выбор для тортов, пирожных, муссов, а также в качестве самостоятельного лакомства в стаканчике.
Этот крем порадует всех своим цитрусовым ароматом, мятным великолепием и приятной кислинкой, которая идеально комбинируется со сладостью.
Необходимые ингредиенты
- Сливки 33% — 300 мл (предварительно охлажденные);
- Сахарная пудра — 80–100 г;
- Свежая мята — 15–20 г (листья + несколько веточек для декора);
- Лайм — 2 шт. (нужна как цедра, так и сок);
- Белый ром — 2 ст. ложки (по желанию, заменяется на 1 ч. ложку ромовой эссенции);
- Желатин — 10 г (для получения более плотной текстуры).
Пошаговая инструкция по приготовлению
Крем «Мохито» — это удивительное сочетание ярких вкусов и свежести, которое замечательно подходит для завершения летнего ужина или добавления изысканности в любое праздничное меню. Этот уникальный десерт обязательный к пробе для гурманов и любителей натюрморта сладостей.
